Kleine rosa Schweine von oben die in einem Stall sind und nach oben schauen

Knospe (Bio Suisse)

Knospe (Bio Suisse)

Knospe (Bio Suisse) ist das Label des Dachverbands der Schweizer Bio-Bäuerinnen und -Bauern. Es steht für eine ganzheitliche, ökologische Landwirtschaft nach strengeren Richtlinien als der EU-Bio-Standard. Tiere müssen Zugang zu Auslauf und Weide haben, erhalten biologische Fütterung und leben in möglichst tiergerechten Haltungsformen. Zusätzlich gelten umfassende Anforderungen an Biodiversität, Ressourcenschutz und Verarbeitung.

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Bio Suisse ist der Dachverband der Schweizer Knospe-Betriebe und Eigentümerin der Marke Knospe. Die Knospe garantiert die gesamtbetriebliche Einhaltung der Bio Suisse-Richtlinien, welche strenger sind als die Vorgaben der Schweizer Bio-Verordnung. Zentrale Elemente sind beispielsweise ein geschlossener Nährstoffkreislauf, die schonende Verarbeitung der Lebensmittel und der Verzicht auf synthetisch hergestellte Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger. Im Bereich der Tierhaltung werden pro Tier mehr Platz als gesetzlich gefordert und Auslaufmöglichkeiten (häufig auf die Weide) vorausgesetzt. Zusätzlich gibt es maximale Herden-, respektive Bestandesgrössen pro Tierart.

Empfehlung des Schweizer Tierschutz STS

Die Produkte von Knospe (Bio Suisse) können wir empfehlen. 


Diese Produkte sind mit dem Knospe-Label gekennzeichnet und im Handel erhältlich:

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Hühnereier Knospe (Bio-Suisse)

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Pouletfleisch Knospe (Bio-Suisse)

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Schweinefleisch Knospe (Bio-Suisse)

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Milch Knospe (Bio-Suisse)

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Rindfleisch Knospe (Bio-Suisse)

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Kalbfleisch Knospe (Bio-Suisse)

Gut

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Die Richtlinien von Knospe (Bio Suisse) legen strenge Standards für eine biologische und tierfreundliche Landwirtschaft fest. Sie gehen über die gesetzlichen Vorgaben hinaus und verlangen unter anderem Auslauf, Weidegang, biologisches Futter sowie möglichst tiergerechte Haltungssysteme. Der Einsatz von synthetischen Zusatzstoffen, Gentechnik und prophylaktischen Antibiotika ist verboten. Zusätzlich gelten hohe Anforderungen an Biodiversität, Bodenfruchtbarkeit, Ressourcenschonung und eine transparente Verarbeitung entlang der gesamten Wertschöpfungskette.


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